DOM
Restaurant du Château « La Dominique »

MO

Mandataire

Surface

Budget

Procédure

Mission

Livraison

Localisation

Privé

Flint

NC

NC

Commande directe

BASE

2014

Saint-Émilion - FR

Restaurant du Château "La Dominique" - Saint-Émilion

Le nouveau chai du Château "La Dominique" a été réalisé par l'architecte Jean Nouvel. Il comprend le réaménagement des locaux de la bâtisse existante, ainsi qu'une extension. Cette dernière abrite le cuvier, et des espaces réceptifs au rez-de-chaussée, et un espace de restauration à l'étage.

L'espace de restauration, situé à l'étage, comprend quant-à-lui une cuisine, un comptoir avec une zone de cuisson et une grande salle pour 265 personnes.

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